Joshua Monaghan
Al hablar de barras es importante siempre mencionar a Joshua, La tierra del calzado lo vio nacer pero él se puso siempre en los más grandes zapatos de México. Con cerca de 10 años en el mundo de la mixología el destino lo lleva al Hard Rock y al Ritz Carlton donde el caribe lo arropa , lo prepara para el camino rumbo la CDMX donde tuve la fortuna de conocerlo en la barra de Fifty Mils, un tipo educado de hablar tranquilo, capaz de hacer volar 180 grados cualquier bebida por los aires para aterrizar tragos de ensueño. Domina la industria de la hospitalidad y tiene la receta perfecta para ser un gran amigo. Apenas el 22 de agosto, anunció que estaría al frente de las barras de Zapote Bar un privilegiado lugar en la Riviera Maya que nace en conjunto bajo la directriz de Limantour con sede en Rosewood Mayakoba.
Así que decidimos el sábado 28 de agosto ir al take over de las barras de Rosewood San Miguel por este artillero de los cócteles y la sorpresa fue tan grata al ver a tantos amigos como Fran Calvo, Peter Sánchez, Marco Dorantes, Jimmy el gemelo Juan y muchos otros más que se dieron cita para brindar por la vida, por la amistad y por este gran logro en su carrera.
Respira amigo y sigue siempre adelante .
